在水西门外有一处正在修建的仿古建筑，名为“孙楚酒楼”，这是对南京历史上一处名胜的复建。孙楚酒楼历史悠久，为西晋时所建，后来唐代大诗人李白游历至此，饮酒赋诗，让孙楚酒楼声名大噪，后世文人也不断吟咏。
昨玩西城月，青天垂玉钩。朝沽金陵酒，歌吹孙楚楼。
忽忆绣衣人，乘船往石头。草裹乌纱巾，倒被紫绮裘。
两岸拍手笑，疑是王子猷。酒客十数公，崩腾醉中流。
《玩月金陵城西孙楚酒楼，达曙歌吹，日晚乘醉》(节选)
——唐·李白
秋色三山雨，江流六代烟。偶谈孙楚事，因过酒楼前。
花月唐天宝，风流李谪仙。凭阑同一醉，高咏二千年。
《孙楚酒楼》——清·陈文述
陈文述是清中期著名诗人，他之所以会写孙楚酒楼，正是由于一千年前李白留下的传世名作，让后世的文人前赴后继地追寻、效仿。孙楚酒楼的历史比李白更悠久。孙楚是西晋的官员、文学家，做过参军、太守等。《晋书》评价他“体英绚之姿，超然出类，见知武子，诚无愧色。览其贻皓之书，谅曩代之佳笔也。而负才诞傲，蔑苞忿奕，违逊让之道，肆陵愤之气，丁年沈废，谅自取矣”。可见孙楚才华之高，性格却又孤傲不群，连官修史书《晋书》都暗讽他由于性格缺陷，没有取得应有的成就。
但从李白的眼光看，孙楚这样恃才傲物、官场失意的人物，颇有共鸣。李白寓居金陵时，常与金陵友人在孙楚酒楼豪饮赏景，或乘船在附近游乐，留下了《玩月金陵城西孙楚酒楼，达曙歌吹，日晚乘醉》等诗歌，其中有脍炙人口的名句“朝沽金陵酒，歌吹孙楚楼”。诗歌生动形象地反映了“酒仙”“诗仙”李白的豪情。
